１０月２８日（水）、阿武町役場健康福祉課の「ヘルスサポート事業」により、町の栄養士さんと保健師さんを講師にお迎えし、２・３年生を対象とした食育の授業を行いました。２年生は、「食事のバランス」や「楽しい食卓」について学ぶとともに、食事に伴って出るごみの分別についても考えました。毎日の食事が健康な体づくりにつながっていることや、食事を楽しくするための工夫について、分かりやすい資料を使って学ぶことができました。３年生は、「弁当づくりの基本」について学習しました。栄養バランスや彩り、詰め方など、弁当づくりで大切なポイントについて、具体的に教えていただきました。今回の授業で学んだことを生かし、次回は献立作成に取り組みます。２年生は魚を使った料理、３年生はお弁当をテーマに献立を考え、最終的には実際に調理実習を行う予定です。専門的な立場から、分かりやすい資料や具体的な例を用いて教えていただいたことで、生徒たちは食と健康の大切さを改めて意識するとともに、「自分で献立を考え、実際につくってみたい」という実践への意欲を高める貴重な機会となりました。ご指導いただいた阿武町役場健康福祉課の栄養士さん、保健師さん、ありがとうございました。
