11月2日（月）、阿武町役場健康福祉課の「ヘルスサポート事業」として、町の栄養士さんや保健師さん、ヘルスメイトの皆さんを講師にお迎えし、3年生がお弁当の献立作りに取り組みました。はじめに、ヘルスメイトの皆さんから、野菜をしっかり食べることや塩分を控えることなど、毎日の食生活で大切にしたいポイントについてお話をしていただきました。その後は5つのグループに分かれ、お弁当の献立作りに挑戦しました。前回学習した「五感を大切にした献立」を意識しながら、彩りや栄養バランス、食べやすさなどを考え、一人ひとりが工夫を凝らして取り組みました。グループごとにヘルスメイトの皆さんからアドバイスをいただきながら、よりよい献立をめざして話し合う姿が見られました。次回はいよいよ調理実習です。自分たちで考えた献立を実際に調理する活動を通して、食への理解をさらに深めてくれることを期待しています。ぜひ安全に気を付けながら、おいしく健康的なお弁当作りに挑戦してほしいと思います。
